# Процесс приготовления

читать 3 мин.
0 38

История и процесс приготовления осетинского сыра, включая использование желудка животного или таблеток пепсина, подсаливание и хранение в сильно-соленом растворе. Также описывается использование сыворотки и ее свойства в старину.

Перепост
Прочитать полностью